Los beneficios de alimentos ricos en antioxidantes – para la salud tanto interna como externa - no pueden exagerarse. Esto es cierto incluso cuando se trata de obtener un cutis sano y luminoso.

Aunque no hay pruebas concluyentes de que los antioxidantes ayuden a mantener la piel protegida contra el envejecimiento, los expertos coinciden en que tienen la capacidad de “capturar” los radicales libres y pueden protegernos de determinadas enfermedades. Alimentos ricos en antioxidantes también nos pueden dar una piel más saludable y resplandeciente.

Según Susan M. Kleiner, nutricionista situada en Seattle, comer alimentos ricos en antioxidantes es lo más aconsejable. “El organismo absorbe y asimila mucho mejor los antioxidantes de los alimentos que en forma de suplemento “.

Kleiner sugiere seguir una alimentación basada en Pirámide Alimenticia, comer de tres a cinco porciones de verduras, y de dos a cuatro porciones de fruta cada día. Elige al menos uno de los frutos cítricos, como una naranja, una mandarina, o un pomelo, para la vitamina C. Para Aumentar la ingesta de beta-caroteno, comer al menos dos de color naranja-amarillo o verduras de hoja cada día.

Come bien para una piel más joven

Comer sano es igualmente beneficio para el aspecto más joven de la piel. Tomar una taza de zumo de naranja y comer una zanahoria cruda proporciona el doble de los aportes dietéticos recomendados de vitamina C y betacaroteno. La cantidad recomendada para la vitamina E es más difícil de cumplir, especialmente para aquellos con una dieta baja en grasas.

“No tengan miedo a añadir un par de cucharadas de aceite de oliva a su dieta, o comer un poco de nueces o semillas”, aconseja el Dr. Kleiner.

La siguiente guía puede ser utilizada para suministrar tres de los nutrientes antioxidantes más comunes: la vitamina C, vitamina E y betacaroteno. Los alimentos para obtenerlos y la mejor manera de maximizar los beneficios de cada uno están incluidos.

Vitamina C

• La cantidad diaria recomendada es de al menos 60 mg. (1/2 taza de zumo de naranja = 70 mg.)
• Las frutas y zumos cítricos, asi como los tomates, son una buena fuente de vitamina C.
• La fruta entera proporciona más fibra.
• La luz y el calor destruye parte de la vitamina C. Por ello es recomendable tomarlo reciente, y se se ha conservado, evitar guardarlo en recipientes de vidrio transparente o procedente de pasteurización

Vitamina E

• La cantidad diaria recomendada es de 8 a 10 mg. Para los hombres.
• Buenas fuentes de vitamina E son las nueces, semillas y sus aceites, los pescados grasos como el salmón, la caballa, el lenguado, y la trucha, y germen de trigo.
• Es recomendable usar de oliva u otro aceite vegetal en lugar de mantequilla o margarina para cocinar.

Beta-caroteno

• No está establecida una dosis diaria recomendada. Expertos como el Dr. Kleiner, sin embargo, recomiendas 5-6 mg. (Una zanahoria tiene aproximadamente 12 mg.)
• Naranjas y verduras de color amarillo, y las verduras de hoja verde, como el brócoli, son buenas fuentes de beta-carotenos.
• En lugar de patatas fritas o palomitas de maíz para un tentempié, optemos por opciones más sanas a base de frutas y verduras.

Hay muchos casos en los que es muy difícil mantener este régimen saludable de alimentación, por diversos motivos. En estos casos, es recomendable consumir complementos alimenticios que nos ayuden a mantener una alimentación saludable.

Un alimento que nos ayuda en nuestra nutrición saludable, es el aloe vera. Habitualmente lo conocemos por sus propiedades curativas, pero sus cualidades antioxidantes lo convierten en un alimento fantástico para completar nuestras comidas y para mantener una salud y un estado general muy saludable.

El aloe vera está presente también en muchos productos cosméticos, por lo que sus propiedades antioxidantes aplicadas también desde el exterior nos ayudarán a mantener esa piel luminosa que tanto nos alegra cuando nos miramos al espejo.

Una buena alimentación no sólo nos proveerá de una buena salud, sino que también nos ayudará a tener un buen aspecto exterior. Si además esto lo combinamos con un buen descanso y ejercicio moderado, indudablemente mejorará nuestra calidad de vida.

Vía articuloz.com